Dégustation primeurs 2023 :
Jaune dorée. Melon d’Espagne, sable marin, fleur blanche, léger terpène. Autant de flaveur qui se renforce à l’agitation. L'attaque est franche.
Beaucoup de gras en bouche, et très aromatique sur des thèmes floraux et herbacés, verveine.
Finale persistante, rafraichissante
Assemblage 2023 :
50% Sémillon, 43% Sauvignon blanc, 7% Muscadelle
Notes : A venir
Prix indiqué en TTC.
Vin primeur 2023 - livraison début 2026
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Date de disponibilité:
Depuis 1976, Château Chasse-Spleen est un Cru Bourgeois renommé, propriété de la famille MERLAUT, aujourd'hui représentée par Céline VILLARS-FOUBET.
Le vignoble repose sur une mosaïque de terroirs, typiques de l'appellation, graves garonnaises et pyrénéennes pures. Dans les années 1990, deux hectares ont été plantés en Sémillon (65%) et Sauvignon Blanc (35%) produisant de manière confidentielle un blanc.
Surface | 4 hectares |
Géologie | sablo-argileux |
Encépagement | Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle |
Âge des vignes | 25 ans |
Propriétaire | Céline VILLARS FOUBET |
Elevage | 50 % barriques neuves durant 9 mois |
183 Quai de Brazza
33100 Bordeaux
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