"Des voix s’élèvent derrière le président de Vinexpo Christophe Navarre, pour ne pas dramatiser le tableau du réchauffement climatique qui menace la viticulture, à condition de passer rapidement à l’action concrète."
"Lors d’un symposium consacré à « l’impact du réchauffement climatique sur les vins et spiritueux » dans le cadre du grand salon professionnel bordelais, la filière a pu constater le danger qu’une hausse des températures à l’horizon 2050 (+2°C en moyenne au rythme actuel) fait peser sur elle. Mais « le réchauffement climatique n’est pas un drame absolu pour la viticulture à condition de s’y adapter », assure le géographe Jean-Robert Pitte, membre de l’Académie du vin de France. Depuis 8.000 ans qu’elle est cultivée, la vigne a montré qu’elle était « une plante incroyablement adaptable » car le climat a toujours changé sur la Terre."
Publié par : Terre de Vins le 16/05/19
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