Dégustation primeurs Demoiselle Sociando-Mallet 2023 :
Le vin offre un bouquet floral et fruité harmonieux, avec une attaque élégante et soyeuse. Sa bouche vive et fraîche, soutenue par des tannins veloutés, promet une belle évolution.
Assemblage :
79 % Merlot, 21 % Cabernet-Sauvignon
Note :
Attention : dernières bouteilles disponibles !
Date de disponibilité:
Grand Cru du Haut-Médoc, Sociando-Mallet a été pendant des décennies un des plus performants grâce aux efforts du propriétaire, Jean GAUTREAU, qui a ressuscité cette propriété après son achat en 1969.
Le vignoble de Sociando-Mallet de 83ha est constitué de graves de l’époque günzienne, sur un sous sol argilo-calcaire profond, sur lequel est cultivé le Merlot (54%), le Cabernet Sauvignon (42%) et le Cabernet Franc (4%).
Vendanges manuelles avec tri sur table avant et après éraflage.
Second Vin du château Sociando Mallet : La Demoiselle de Sociando-Mallet.
Site Internet : Château Sociando Mallet
Meilleure Note Primeurs 2023 | 92-93 |
Géologie | Terroir de graves et d’argile sur sous- sol argilo calcaire |
Encépagement | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
Âge des vignes | 25 ans |
Propriétaire | Syvlie GAUTREAU |
Winemaker | Arnaud DURAND |
Type de Vin | HVE3 |
Elevage | Vinification traditionnelle (remontages, délestages) en cuves ciment et inox thermo-régulées. Durée de cuvaison : 25 jours. Fermentation malolactique en cuves. |
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