Solaia 2021

La famille Antinori est engagée dans l'art de la vinification depuis plus de six siècles, depuis 1385, date à laquelle Giovanni di Piero Antinori est devenu membre de l'"Arte Fiorentina dei Vinattieri", la guilde florentine des vignerons. Tout au long de son histoire, longue de vingt-six générations, la famille Antinori a géré directement l'entreprise en prenant des décisions innovantes et parfois audacieuses, dans le plus grand respect des traditions et de l'environnement.

La partie la plus ensoleillée de la colline du Tignanello abrite le vignoble Solaia. Les meilleurs raisins du meilleur vignoble. Tout le reste est passion, soin et recherche. Tels sont les secrets de Solaia, avec les meilleurs raisins de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Sangiovese de son vignoble éponyme.

Le domaine Tenuta Tignanello se trouve au cœur du Chianti Classico, dans les collines légèrement ondulées entre les vallées des rivières Greve et Pesa. Il s'étend sur une superficie de 319 hectares, dont 130 sont consacrés à la vigne.

Deux des vignobles les plus prisés du domaine se trouvent sur la même colline, Tignanello et Solaia, sur des sols issus de marnes marines de la période du pliocène, riches en calcaire et en schiste. Les vignes bénéficient de températures chaudes pendant la journée et de soirées plus fraîches tout au long de la saison de croissance.

Les deux vins emblématiques du domaine, le Solaia et le Tignanello, sont produits à partir de ces vignobles et ont été définis par la presse internationale comme "parmi les vins les plus influents de l'histoire de la viticulture italienne". Selon les Marchesi Antinori, Solaia et Tignanello sont un défi permanent et une passion sans fin.

Le domaine de Tignanello possède des vignobles de sangiovese indigène ainsi que d'autres variétés non traditionnelles telles que le cabernet franc.

Site internet Antinori